Champiniones y cebollas de verdeo

Muslo y pata pollo sin piel

Cortar en rodaja el champinion

Cortar la cebolla de verdeo

Sellar bien el pollo para que quede dorado

Sellar el pollo en aceite caliente

Rehogar el champinion y las cebollas

Condimentar un poco

Cocinar a fuego moderado

Cocinar con la olla destapada para que se evapore el alcohol

Agregar el pollo y cocinar todo junto

Agregar un chorro de vino blanco de buena calidad

Cocinar todo junto por 5 minutos a fuego moderado

Se puede acompanar con papa al horno